Ziegenkäse mit Schinken

Das tolle an Vereinsarbeit ist unter anderem diese kulinarische Vielfalt, wenn zum Buffet gerufen wird.

Eine leckere Komponente der Generalprobe des letzten Begleithundekurses 2017 waren Ziegenkäsetaler mit Schinken von Petra und Frank.

Ein Grund das Mittagessen heute daran auszurichten.

Dazu wird der Ziegenkäse einfach mit Schinken umwickelt und angebraten.

Parallel dazu habe ich noch getrocknete Aprikosen in Schinken verpackt und gebraten.

Das war OK. Besser ist das wirklich mit getrockneten Pflaumen. Leider gab es keine Netzmelonen oder ähnliches. Dazu schmeckt Schinken auch immer super lecker.

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