Archiv der Kategorie: Rezepte

Pizzateig

Vor kurzem gab es bei uns wieder Pizza mit selbstgemachtem Teig. Pizzateiganleitungen gibt es viele. Ich nutze seit Jahren ein und das Selbe Rezept. Dieses Rezept dient auch als Grundlage für meinen Zwiebelkuchen. 150 g Weizenmehl 450 oder 550 40 … Weiterlesen

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Brotzeit

„Und, was jibt es heut?“ „Stulle mit Brot!“ Wie der Berliner sagt. Oder: „Butterbrot“, wie der Nichtberliner sagt „Wie öde.“ Ganz und gar nicht. Eine Brotzeit kann sehr abwechslungsreich gestaltet werden. Obst, Gemüse, Wurst und Käse, Brötchen oder Brezel, … … Weiterlesen

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Salat mit Himbeerdressing

Zum heutigen Mittag habe ich ein neues Dressing probiert. Beim Dressing ist es wie mit dem Salat. Frau rührt und schnibbelt einfach etwas zusammen. Mein bisheriges Dressing bestand aus Salz, Pfeffer, Olivenöl, Essig, Honig und Dillspitzen. Auch echt lecker. Heute … Weiterlesen

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Ziegenkäse mit Schinken

Das tolle an Vereinsarbeit ist unter anderem diese kulinarische Vielfalt, wenn zum Buffet gerufen wird. Eine leckere Komponente der Generalprobe des letzten Begleithundekurses 2017 waren Ziegenkäsetaler mit Schinken von Petra und Frank. Ein Grund das Mittagessen heute daran auszurichten. Dazu … Weiterlesen

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Salat und Smoothie

Krank zu sein bedeutet … Um genau zu sein: Gehörgangsentzündung. Also, wer auf Schmerzen steht, ist mit einer Gehörgangsentzündung gut dabei. Mein erstes Mal. Fühlt sich bloß nicht so gut an. Gut, krank zu sein bedeutet, seinem Körper viele Vitamine … Weiterlesen

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